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LES COUTEAUX SANTOKU

Couteau de cuisine Kotai - Couteau bunka damas 17 cm ébène

165,90 EUR
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Couteau de cuisine Kotai - Couteau bunka damas 17 cm ébèneCouteau de cuisine Kotai - Couteau bunka damas17 cm

Lame en acier AUS-10 de 17 cm.
Manche en en ébène avec rivet mosaïque.
Couteau de cuisine vendu avec saya. 

Couteau japonais Misono 440 - Couteau santoku 18 cm

166,80 EUR
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Couteau japonais Misono 440 - Couteau santoku 18 cmCouteau  Misono Japonais Désosseur.
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and  Molubdenum

Longueur de lame : 18.5 cm
Longueur totale : 331 mm
Poids total : 159 g

Couteau japonais Shippu Black Tojiro Santoku 16,5 cm

184,90 EUR
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Couteau japonais Shippu Black Tojiro Santoku 16,5 cmCouteau santoku Tojiro Shippu Black
Longueur de lame : 16.5 cm
Longueur totale : 29 cm
Acier : VG10 damas 63 couches, revêtue de noire.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaigner échauffé mitre noire en polypropylène
Poids : 160 grammes.

Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau santoku 13 cm

199,00 EUR
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Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau santoku 13 cm
Couteau Kasumi Masterpiece.
Couteau santoku 13 cm en acier VG10 damas.
Manche en micarta noir. 

Couteau japonais Miyabi 4000FC Santoku 18 cm

199,00 EUR
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Couteau japonais Miyabi 4000FC Santoku 18 cm
Couteau Miyabi 4000FC santoku 18 cm
Lame de 18 cm en acier FC61 ayant subit le traitement FRIODUR®
Manche octogonal en pakka-wood procurant une prise en main exceptionnelle.

Couteau japonais Suncraft Senzo Damas - Couteau santoku 16 cm

199,90 EUR
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Couteau japonais Suncraft Senzo Damas - Couteau santoku 16 cmCouteau Suncraft Senzo Damas.
Couteau santoku 16 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche en pakka-wood, intercalaire blanc.

Couteau japonais artisanal Shiro Kamo brut de forge - Couteau santoku 16,5 cm

199,90 EUR
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Couteau japonais artisanal Shiro Kamo brut de forge - Couteau santoku 16,5 cmCouteau artisanal japonais Shiro Kamo - Couteau santoku 16,5 cm 

Lame en acier carbone Blue Paper Steel (63±1 HRC), finition brut de forge.
Manche octogonal en noyer.
Mitre en pakkawood noir.

Couteau japonais Misono Swedish - Santoku 18 cm acier au carbone suédois

205,00 EUR
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Couteau japonais Misono Swedish - Santoku 18 cm acier au carbone suédoisCouteau Misono japonais santoku
Gamme : Swedish High carbon steel 
Acier : High Carbon Steel (60 HRC) 

Longueur de lame : 18 cm
Epaisseur de lame : 2,4 mm
Longueur totale : 30,5 cm
Poids total : 167 g

Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau santoku 18 cm

207,00 EUR
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Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau santoku 18 cmCouteau Santoku 16,5 cm Kai Shun Damas

Longueur de lame : 16, 5 cm
Longueur totale : 28, 5 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

Couteau japonais Kasumi VG10-Pro - Couteau santoku 18 cm

209,00 EUR
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Couteau japonais Kasumi VG10-Pro - Couteau santoku 18 cmCouteau Kasumi VG10-Pro.
Couteau japonais santoku 18 cm.
Lame en acier VG10.
Manche en résine. 

Couteau japonais Suncraft Senzo classic - Couteau santoku 16,5 cm

209,90 EUR
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Couteau japonais Suncraft Senzo classic - Couteau santoku 16,5 cmCouteau Suncraft Senzo Classic.
Couteau santoku 16,5 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche en pakka-wood, intercalaire rouge.

Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau santoku 18 cm - gaucher

217,00 EUR
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Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau santoku 18 cm - gaucherCouteau Santoku 18 cm Kai Shun Classic

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 28 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood

Couteau de cuisine coutellerie Chambriard "Les grands gourmets" - Couteau santoku 20 cm lame alvéolée genévrier

218,00 EUR
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Couteau de cuisine coutellerie Chambriard "Les grands gourmets" - Couteau santoku 20 cm lame alvéolée genévrierCouteau "Les Grands Gourmets" de la coutellerie Chambriard. 

Couteau de cuisine type santoku 20 cm en acier inox 14C28N.
Lame alvéolée.
Manche riveté en genévrier.
Couteau fabriqué en France, à Thiers. 

Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau santoku 18 cm

225,00 EUR
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Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau santoku 18 cmCouteau Kasumi damas. 
Couteau santoku 18 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en bois de cerisier coulé dans la résine.

Couteau japonais Global Sai - Santoku 19 cm

229,90 EUR
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Couteau japonais Global Sai - Santoku 19 cmCouteau santoku 19 cm Global Sai.

Lame de 19 cm en acier inox composite 3 couches San Mai, finition martelée.
Manche monobloc inox avec une excellente ergonomie.  

Couteau japonais Kai Shun Classic Red Édition Limitée - Couteau santoku 19 cm

279,00 EUR
(-15,00%) 237,15 EUR
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Couteau japonais Kai Shun Classic Red Édition Limitée - Couteau santoku 19 cmCouteau santoku grand modèle 19 cm Kai Shun Damas Red 
Longueur de lame : 19 cm
Longueur totale : 32 cm
Acier : VG10
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood rouge

Couteau japonais Masahiro - Couteau santoku 17,5 cm

239,00 EUR
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Couteau japonais Masahiro - Couteau santoku 17,5 cmCouteau Masahiro. 
Couteau santoku 17,5 cm.
Lame en acier MBS-26.
Manche en résine noire.

Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 ply - Couteau santoku 17,5 cm

239,00 EUR
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Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 ply - Couteau santoku 17,5 cmCouteau de cuisine japonais santoku Tamahagane de la gamme Bamboo Kyoto 63 PLY.
Lame de 17,5 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas 63 couches sur les flancs 
Manche ergonomique en inox façonné façon bambou.

Couteau japonais Kasumi Hammered - Couteau santoku 18 cm

249,00 EUR
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Couteau japonais Kasumi Hammered - Couteau santoku 18 cmCouteau Kasumi Hammered - Couteau santoku 18 cm.
Lame martelée en acier VG10.
Manche en résine.

Couteau japonais Miyabi 5000FCD Santoku 18 cm

249,00 EUR
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Couteau japonais Miyabi 5000FCD Santoku 18 cm
Couteau Miyabi 5000FCD santoku 18 cm.

Lame de 18 cm en acier damassé 48 couches avec un cœur en acier inoxydable de très grande qualité FC61.
Lame CRYODUR®, durcie grâce à un procédé spécialement développé.
Manche traditionnel en forme de "D" en pakka wood, équilibre parfait.