Couteau japonais Suncraft Senzo Damas - Couteau santoku 16 cm

Couteau de cuisine japonais Suncraft Senzo Damas. 

Couteau santoku 16 cm.

Lame en acier inoxydable VG10 Damas (61±1 HRC). 

Manche octogonal en pakka-wood avec intercalaire blanc synthétique. 

Longueur de lame : 17,8 cm

Longueur du tranchant : 16,7 cm

Hauteur de lame : 4,6 cm

Épaisseur de la lame : 1,5 mm

Longueur du manche : 12,2 cm

Poids : 147 g

Le couteau de cuisine japonais santoku Suncraft Senzo Damas dispose d'une lame compacte. 

Le couteau de cuisine santoku est le couteau le plus polyvalent, il est très apprécié pour les découpes de viande, de poisson ainsi que de fruits et de légumes.