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LES COUTEAUX SANTOKU

Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau santoku 18 cm

269,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau santoku 18 cm
Couteau Kasumi Masterpiece.
Couteau santoku 18 cm en acier VG10 damas.
Manche en micarta noir. 

Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau santoku 16 cm

275,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau santoku 16 cmCouteau de cuisine japonais small santoku Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 15 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.

Couteau japonais Miyabi 6000MCT Santoku 18 cm

279,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Miyabi 6000MCT Santoku 18 cm
Couteau de cuisine japonais Miyabi 6000MCT santoku 18 cm.

Lame de 18 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2)
Dureté de 63 HRC et finition "Tsuchime" (martelée). 

La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche en Cocobolo PakkaWood ergonomique avec rivet mosaîque.

Couteau de cuisine japonais santoku Kai Shun Premier Minamo

289,00 EUR
En Stock
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Couteau de cuisine japonais santoku Kai Shun Premier MinamoCouteau santoku avec lame de 18 cm en acier VG10 damassé.
Manche ambidextre en pakka-wood noir ambidextre de 120 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition Minamo réalisé au Japon.

Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau santoku 17,5 cm

298,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau santoku 17,5 cmCouteau de cuisine japonais santoku Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 17,5 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.

Couteau japonais Misono Santoku alvéolé 18 cm gamme UX10

339,90 EUR
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Couteau japonais Misono Santoku alvéolé 18 cm gamme UX10Couteau Misono Santoku.
Gamme : UX10
Acier : suédois inoxydable (59-60 HRC)
Mitre et Rivets en Maillechort
Lame alvéolée de : 18 cm
Longueur totale : 31 cm
Poids : 168 g

Couteau de cuisine Zwilling Tanrei - Couteau santoku 18 cm

349,00 EUR
En Stock
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Couteau de cuisine Zwilling Tanrei - Couteau santoku 18 cm
Couteau Zwilling Tanrei. 
Couteau de cuisine santoku 18 cm.
Lame en acier damas.
Manche en micarta brun. 

Couteau santoku Victorinox Swiss Modern édition limitée 2020 lame 17 cm Damas - manche noyer

572,00 EUR
En Stock
(3 Article(s) en stock)
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Couteau santoku Victorinox Swiss Modern édition limitée 2020 lame 17 cm Damas - manche noyerCouteau santoku Victorinox Swiss Modern
Couteau en édition limitée 2020
Lame 17 cm Damas
Manche noyer

Couteau japonais Tojiro Dp Éco Santoku 14 cm

35,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Dp Éco Santoku 14 cmCouteau santoku 14 cm Tojiro

Longueur de lame : 14 cm
Longueur totale : 26 cm

Acier : MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : POM

Couteau japonais Satake - Couteau santoku 17 cm

42,90 EUR
Détails
Couteau japonais Satake - Couteau santoku 17 cmCouteau Satake. 
Couteau japonais santoku 17 cm.

Lame en acier inox Chrome MV+.
Manche en bois exotique

Couteau japonais Tojiro Dp Éco Santoku 17 cm

45,00 EUR
Détails
Couteau japonais Tojiro Dp Éco Santoku 17 cmCouteau santoku 17 cm Tojiro

Longueur de lame : 17 cm
Longueur totale : 29.5 cm

Acier : MV
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : POM

Couteau à émincer Kai Michel Bras "Santoku"

399,00 EUR
Détails
Couteau à émincer Kai Michel Bras "Santoku"Couteau de cuisine trancheur à alvéoles Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 16 cm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La forme de lame haute proche du Santoku lui permet d'émincer sur planche légumes, fruits.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.