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LES COUTEAUX JAPONAIS "DEBA"

Couteau japonais Jaku Tradition Kodeba 11 cm

24,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Jaku Tradition Kodeba 11 cmCouteau de cuisine japonais Jaku Tradition Kodeba 11 cm

Longueur de lame : 11 cm, émouture une face
Longueur totale : 22 cm
Acier : inox 420j2
Dureté : 54 ± 1 HRC
Manche : bois d'honoki naturel

Couteau japonais Kodeba 11 cm Jaku Black

29,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Kodeba 11 cm Jaku BlackCouteau Kodeba 11 cm Jaku black (mini déba)
Longueur de lame : 11 cm 
Longueur totale : 22 cm 
Acier : inox au molybdène vanadium 
Dureté : 53±1 hrc 
Manche : Polypropylène

Couteau japonais Office long 12 cm Jaku Black

29,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Office long 12 cm Jaku BlackCouteau office 12 cm Jaku black
Longueur de lame : 12 cm 
Longueur totale : 24 cm 
Acier : inox au molybdène vanadium 
Dureté : 53±1 hrc 
Manche : Polypropylène

Couteau japonais Deba 16 cm Jaku Black

39,00 EUR
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Couteau japonais Deba 16 cm Jaku BlackCouteau Deba 16 cm Jaku black 
Longueur de lame : 16 cm 
Longueur totale : 29 cm 
Acier : inox au molybdène vanadium 
Dureté : 53±1 hrc 
Manche : Polypropylène

Couteau japonais Jaku Tradition Deba 17 cm

41,50 EUR
En Stock
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Couteau japonais Jaku Tradition Deba 17 cmCouteau japonais de cuisine Jaku Tradition Deba 17 cm

Longueur de lame : 17 cm émouture une face
Longueur totale : 29 cm
Acier : inox 420j2
Dureté : 54 ± 1 HRC
Manche : bois d'honoki naturel

COUTEAU DEBA YOSHIKIN BUNMEI - 10.5 CM

100,90 EUR
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COUTEAU DEBA YOSHIKIN BUNMEI - 10.5 CMCouteau deba Yoshikin Bunmei.

Lame asymétrique résistante et large de 105 mm en acier inox molybdène/vanadium.
Manche en bois avec mitre de couleur noire. 

Couteau traditionnel japonais idéal pour trancher les arêtes et débiter le poisson.

Couteau japonais Kai Seki Magoroku pakkawood (Redwood) - deba 15 cm

101,00 EUR
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku pakkawood (Redwood) - deba 15 cmCouteau Deba 15 cm Kai Magoroku
Longueur de lame : 15 cm
Acier : MV acier inox poli
Dureté : 58 ± 1 HRC
Manche : Bubinga redwood

Couteau japonais Tojiro Zen Deba 11,5 cm

105,00 EUR
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Couteau japonais Tojiro Zen Deba 11,5 cmCouteau Deba Tojiro Zen

Longueur de lame : 11,5 cm
Longueur totale : 22, 5 cm

Couteau japonais Tojiro Zen Deba 16,5 cm

115,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Tojiro Zen Deba 16,5 cmCouteau Deba Tojiro Zen

Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur totale : 29, 5 cm

Acier : VG10 pour le tranchant, extérieurs de la lame en inox.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène

Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau deba 16,5 cm

139,90 EUR
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Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau deba 16,5 cm
Couteau Haiku de Chroma.
Couteau deba 16,5 cm en acier molybdène Vanadium.
Manche en honoki. 
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