Err

Le site de vente en ligne de la Coutellerie Bourly
  • <<
  • <
  • >
  • >>
Rechercher Votre Panier

LA VENTE DE COUTEAUX

La Coutellerie Bourly est spécialisée dans la vente de couteaux de haute qualité. Nous vous proposons un choix exhaustif de couteaux de cuisine, de couteaux japonais ainsi que de couteaux français d'ailleurs, de couteaux pliants et de couteaux de loisirs. Vous pouvez également retrouver notre sélection de couteaux de table et tous nos produits arts de la table en ligne et quelques uns en boutique.
La Coutellerie Bourly située à Paris fait référence dans la fourniture des meilleurs couteaux de cuisine de la capitale.
En plus de la coutellerie Bourly, retrouvez nos autres boutiques à Colmar, Reims, Brest et Lille.
Sous-catégorie(s)

Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau désosseur 16 cm

299,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau désosseur 16 cmCouteau de cuisine japonais "boning" Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 16 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.

Coffret Box Black Horl 2

299,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Coffret Box Black Horl 2Coffret box black Horl.

Coffret en bois noir Horl conçu pour le rangement et le transport du matériel d'aiguisage de vos couteaux.

Couteau utilitaire Kai Michel Bras

299,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
(1 Article(s) en stock)
Détails Acheter
Couteau utilitaire Kai Michel BrasCouteau à poisson Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 15 cm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La forme de lame proche d'un "utilitaire" lui permet d'être très polyvalent, convient donc pour les émincés et petites découpes.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.

Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau de chef 27 cm

299,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau de chef 27 cmCouteau de chef 27 cm Tojiro Shippu

Longueur de lame : 27 cm
Longueur totale : 39 cm

Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle

Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu Kai - Couteau gyuto 24 cm

299,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Ryusen Bonten Unryu Kai - Couteau gyuto 24 cmCouteau Ryusen Bonten Unryu Kai.
Couteau gyuto 24 cm en acier VG10 damas.
Manche en pakkawood, intercalaire en résine bleue.

Couteau Laguiole Gilles Fontenille Pataud Nature - manche 12 cm point de corne noire

305,00 EUR
Détails Acheter
Couteau Laguiole Gilles Fontenille Pataud Nature - manche 12 cm point de corne noireCouteau pliant Laguiole Gilles Fontenille Pataud Nature - manche 12 cm point de corne noire

Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau western deba 16,5 cm

305,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau western deba 16,5 cmCouteau Misono japonais Western Deba
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60 HRC)

Longueur de lame : 16,5 cm
Epaisseur de lame : 5,5 mm
Longueur totale : 30 cm
Poids total : 367 g

Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 ply - Couteau sujihiki 27 cm

309,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 ply - Couteau sujihiki 27 cmCouteau de cuisine japonais sujihiki Tamahagane de la gamme Bamboo Kyoto 63 PLY.
Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas 63 couches sur les flancs 
Manche ergonomique en inox façonné façon bambou.

Couteau japonais Miyabi 5000MCD Office 13 cm

309,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Miyabi 5000MCD Office 13 cm
Couteau Miyabi 5000MCD office long 13 cm.
Lame de 13 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) damassé 100 couches. (dureté de 63 HRC)
La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche traditionnel en bouleau qui offre un parfait équilibre.

Couteau Laguiole Gilles Fontenille Pataud Nature - manche 12 cm corne de buffle brute

310,00 EUR
Disponible chez le fournisseur
Détails Acheter
Couteau Laguiole Gilles Fontenille Pataud Nature - manche 12 cm corne de buffle bruteCouteau pliant Laguiole Gilles Fontenille Pataud Nature - manche 12 cm corne de buffle brute

Coffret de 2 couteaux de table Kai Shun Premier

313,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Coffret de 2 couteaux de table Kai Shun PremierCouteaux de table lame de 15 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer de 105 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kai Europe" et réalisé au Japon en série limitée.

Couteau Laguiole Fontenille Pataud Sport - manche 13 cm bois de fer et résine époxy bleue

314,00 EUR
Détails Acheter
Couteau Laguiole Fontenille Pataud Sport - manche 13 cm bois de fer et résine époxy bleueCouteau pliant Laguiole Fontenille Pataud Gilles Sport -  manche 13 cm bois de fer et résine époxy bleue

Couteau de poche Katsu - ZK04 titane cuivre

316,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
(6 Article(s) en stock)
Détails Acheter
Couteau de poche Katsu - ZK04 titane cuivre
Couteau de poche Katsu "Zk04".
Ce couteau est réalisé avec un manche en fibre de carbone feuille de cuivre.
Il est muni d'une lame en acier inoxydable zdp-189 avec un indice de dureté de 67 HRC.
Ce couteau vous offre une facilité d'utilisation avec son ouverture à une main et une sécurité grâce à son système de verrouillage par frame-lock.

Ce couteau vous sera livré dans son joli coffret en bois.

Couteau japonais Miyabi 6000MCT Chef 24 cm

319,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Miyabi 6000MCT Chef 24 cm
Couteau Miyabi 6000MCT chef 24 cm.

Lame de 24 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2)
Dureté de 63 HRC et finition "Tsuchime" (martelée). 

La lame à reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manche en Cocobolo PakkaWood ergonomique avec rivet mosaïque.

Coffret 2 couteaux Shun Damas (santoku - utilitaire)

322,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Coffret 2 couteaux Shun Damas (santoku - utilitaire)Set de deux couteaux Shun damas composé d'un couteau utilitaire 15 cm et d'un Santoku 18 cm

Livré en coffret bois bois noble
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakkawood

Couteau Laguiole Gilles Fontenille Pataud Sport - manche genévrier 13 cm

323,00 EUR
Disponible chez le fournisseur
Détails Acheter
Couteau Laguiole Gilles Fontenille Pataud Sport - manche genévrier 13 cmCouteau pliant Laguiole Gilles Fontenille Pataud Sport - manche genévrier 13 cm

Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau de chef 21 cm

325,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau de chef 21 cmCouteau de cuisine japonais de chef Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 21 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.

Couteau japonais Misono 440 - Couteau deba 21 cm

329,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Misono 440 - Couteau deba 21 cm
Couteau de cuisine Misono Western Deba
Gamme : 440
Acier : High 16 Chromium and Molubdenum

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 35,4 cm
Epaisseur de lame : 5 mm
Poids : 393 g

Couteau japonais Suncraft Édition limitée pour la Coutellerie Bourly - Couteau petty 15 cm

329,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Détails Acheter
Couteau japonais Suncraft Édition limitée pour la Coutellerie Bourly - Couteau petty 15 cmCouteau de cuisine Suncraft Édition limitée pour la Coutellerie Bourly.
Couteau petty 15 cm.

Lame damassée en acier SG2.
Manche en loupe de chêne.

Couteau de poche Katsu - KINGFISHER T-01 titane et cuivre antique

330,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
(6 Article(s) en stock)
Détails Acheter
Couteau de poche Katsu - KINGFISHER T-01 titane et cuivre antique
Couteau de poche Katsu "KINGFISHER T-01".
Ce couteau est réalisé avec un manche en titane cuivré avec des incrustation de nacre naturelle.
Il est muni d'une lame en acier damas Rainbow (association de cuivre, laiton et acier).
Ce couteau vous offre une facilité d'utilisation avec son ouverture à une main et une sécurité grâce à son système de verrouillage par lockback.

Ce couteau prend la silhouette de l'oiseau Martin-pêcheur (Kingfisher).

  • <<
  • <
  • >
  • >>