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Le site de vente en ligne de la Coutellerie Bourly
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LA VENTE DE COUTEAUX

La Coutellerie Bourly est spécialisée dans la vente de couteaux de haute qualité. Nous vous proposons un choix exhaustif de couteaux de cuisine, de couteaux japonais ainsi que de couteaux français d'ailleurs, de couteaux pliants et de couteaux de loisirs. Vous pouvez également retrouver notre sélection de couteaux de table et tous nos produits arts de la table en ligne et quelques uns en boutique.
La Coutellerie Bourly située à Paris fait référence dans la fourniture des meilleurs couteaux de cuisine de la capitale.
En plus de la coutellerie Bourly, retrouvez nos autres boutiques à Colmar, Reims, Brest et Lille.
Sous-catégorie(s)

Couteau japonais artisanal Shiro Kamo brut de forge - Couteau de chef 22 cm

278,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais artisanal Shiro Kamo brut de forge - Couteau de chef 22 cmCouteau artisanal japonais Shiro Kamo - Couteau gyuto 22 cm 

Lame en acier carbone Blue Paper Steel (63±1 HRC), finition brut de forge.
Manche octogonal en noyer.
Mitre en pakkawood noir.

Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 ply - Couteau sujihiki 24 cm

279,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 ply - Couteau sujihiki 24 cmCouteau de cuisine japonais sujihiki Tamahagane de la gamme Bamboo Kyoto 63 PLY.
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas 63 couches sur les flancs 
Manche ergonomique en inox façonné façon bambou.

Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau sashimi 21 cm

279,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau sashimi 21 cmCouteau Kasumi damas. 
Couteau sashimi 21 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en bois de cerisier coulé dans la résine.

Couteau japonais Miyabi 5000FCD - chef 24 cm

279,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Miyabi 5000FCD - chef 24 cm
Couteau Miyabi 5000FCD - chef 24 cm

Lame de 24 cm en acier damassé 48 couches dont un cœur en acier inoxydable de très grande qualité FC61.
Lame CRYODUR®, durcie grâce à un procédé spécialement développé.
Manche traditionnel en forme de "D" en pakka wood, équilibre parfait.

Couteau japonais Miyabi 6000MCT - chef 20 cm

279,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Miyabi 6000MCT - chef 20 cm
Couteau Miyabi 6000MCT - couteau de chef 20 cm

Lame de 20 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2)
Dureté de 63 HRC et finition Tsuchime (martelée)
Manche en cocobolo pakka wood ergonomique avec rivet mosaïque

Couteau japonais Miyabi 6000MCT - couteau à pain 22 cm

279,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Miyabi 6000MCT - couteau à pain 22 cm
Couteau Miyabi 6000MCT - couteau à pain 22 cm

Lame de 22 cm dentée en acier Micro Carbide MC63 (ou SG2)
Dureté de 63 HRC et finition Tsuchime (martelée)
Manche en cocobolo pakka wood ergonomique avec rivet mosaïque

Couteau Perceval Le L08 - ébène blanche

279,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau Perceval Le L08 - ébène blanche
Couteau Le L08 - atelier Perceval
Lame : 9,5 cm - acier 19C27 avec traitement cryogénique
Manche : ébène blanche

Couteau de cuisine Zwilling Tanrei - Couteau d'office 10 cm

279,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau de cuisine Zwilling Tanrei - Couteau d'office 10 cm
Couteau Zwilling Tanrei. 
Couteau de cuisine office 10 cm.
Lame en acier damas.
Manche en micarta brun. 

Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau santoku 18 cm

279,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau santoku 18 cm
Couteau Kasumi Masterpiece.
Couteau santoku 18 cm en acier VG10 damas.
Manche en micarta noir. 

Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau à trancher 24 cm

279,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau à trancher 24 cm
Couteau Kasumi Masterpiece.
Couteau trancheur 24 cm en acier VG10 damas.
Manche en micarta noir. 

Couteau Perceval Le L10 - ébène blanche

280,00 EUR
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Couteau Perceval Le L10 - ébène blanche
Couteau Le L10 atelier Perceval.
Lame en acier 19C27 avec traitement cryogénique de 9,5 cm.
Manche en ébène blanche.

Bloc de rangement magnétique Kai pour 4 couteaux japonais - chêne et granite

281,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Bloc de rangement magnétique Kai pour 4 couteaux japonais - chêne et granite
Bloc magnétique Kai pour 4 couteaux

Montage magnétique sur plaques en chêne
Socle en granite noir

Dimensions au sol : 10 x 18 x 28 cm

Couteau Laguiole Gilles Fontenille Pataud Tradition 2 pièces - manche 12 cm genévrier

284,00 EUR
Disponible chez le fournisseur
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Couteau Laguiole Gilles Fontenille Pataud Tradition 2 pièces - manche 12 cm genévrierCouteau pliant Laguiole Gilles Fontenille Pataud Tradition 2 pièces - manche 12 cm genévrier

Couteau Laguiole Gilles Fontenille Pataud Sport - manche 13 cm corne de buffle

284,00 EUR
Disponible chez le fournisseur
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Couteau Laguiole Gilles Fontenille Pataud Sport - manche 13 cm corne de buffleCouteau pliant Laguiole Gilles Fontenille Pataud Sport - manche 13 cm corne de buffle

Couteau Laguiole Gilles Fontenille Pataud Sport - manche 13 cm corne de bélier

284,00 EUR
Disponible chez le fournisseur
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Couteau Laguiole Gilles Fontenille Pataud Sport - manche 13 cm corne de bélierCouteau pliant Laguiole Gilles Fontenille Pataud Sport - manche 13 cm corne de bélier

Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau de chef 18 cm

285,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau de chef 18 cmCouteau de cuisine japonais de chef Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 18 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.

Couteau de chasse Katsu - FB04 manche G10

285,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
(4 Article(s) en stock)
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Couteau de chasse Katsu - FB04 manche G10
Couteau de chasse Katsu "FB04".
Ce couteau est réalisé avec un manche en G10.
Il est muni d'une lame de 15 cm en acier SLD-MAGIC.

Longueur du manche : 112 mm
Longueur de lame : 150 mm
Longueur totale : 262 mm
Poids : 234 g

Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau nakiri 17 cm

285,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kasumi Masterpiece - Couteau nakiri 17 cm
Couteau Kasumi Masterpiece.
Couteau nakiri 17 cm en acier VG10 damas.
Manche en micarta noir.

Couteau de table Michel Bras - Kai

289,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau de table Michel Bras - KaiCouteau de table Michel Bras réalisé par Kai

Lame de 107 mm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras

La lame dont la forme se rapproche assez du fameux couteau de Laguiole, est conçue pour la table.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais) ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.

Couteau japonais Masahiro - Couteau de chef 24 cm

289,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Masahiro - Couteau de chef 24 cmCouteau Masahiro. 
Couteau de chef 24 cm.
Lame en acier MBS-26.
Manche en résine noire.
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