Couteau japonais Tojiro Shippu Black - santoku 16,5 cm

De tous les couteaux de cuisine au Japon, le santoku compte certainement parmi les plus polyvalents. Découvrez le santoku 16,5 cm de Tojiro issu de la gamme Shippu Black. Ce couteau de cuisine japonais est un excellent exemple de coutellerie traditionnelle. En effet, le santoku vous permet de découper la plupart des aliments sur planche : légumes, viande et poisson. On peut considérer le santoku comme un des équivalents du couteau de chef européen avec toutefois une préférence pour les légumes dans le cas du santoku.