 Le couteau Laguiole est créé dans les années 1920, dans le village éponyme situé dans l'Aveyron. Le Laguiole est le couteau traditionnel le plus connu en France et dans le monde entier. Il équipait les paysans, le couteau était équipé d'un poinçon pour percer la pance des herbivores gonflés d'avoir manger de l'herbe trop fraîche. De nos jours, le Laguiole est un couteau de poche pour "casser la croûte" ou bien couper une bonne viande. Forge de Laguiole  Laguiole en Aubrac  Couteaux pliants Laguiole en Aubrac  Couteaux de table Laguiole en Aubrac  Tire-bouchon Laguiole en Aubrac  Fontenille-Pataud Gilles  Arbalète Genès David  Histoire : La croix qui est formée par les rivets sur le manche des couteaux Laguiole est le symbole de la sainte Croix. Le couteau Laguiole était planté dans le pain, celle-ci faisait office pour la prière des paysans qui partaient plusieurs mois en transhumance. Mouche ou abeille : "Mouche" est le nom donné par les paysans pour évoquer les mouches qui tournaient autour des troupeaux. "Abeille" est le nom donné par Napoléon pour caractériser les courageux combattants. |
