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LES COUTEAUX JAPONAIS KAI

Couteaux japonais Kai
Kai est une marque japonaise fondée en 1908 à Seki, une ville réputée pour sa tradition séculaire dans la fabrication de lames. Spécialisée dans les couteaux de cuisine, Kai allie savoir-faire artisanal et innovation technologique pour produire des outils d'exception. Sur notre site nous vous proposons à la vente des gammes telles que : Wasabi Black, Shun Pro Sho, Magoroku Composite, Shun Premier Minamo, Seki Magoroku, Shun Classic, Magoroku Kaname, Michel Bras, Shun Premier chacune offrant des lames tranchantes en acier de haute qualité et des designs soignés. Vous pouvez aussi retrouver divers accessoires Kai.
Sous-catégorie(s)

Mallette de 5 couteaux japonais Kai Wasabi Black - Type européenne

353,00 EUR
(-26,06%) 261,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Mallette de 5 couteaux japonais Kai Wasabi Black - Type européenne

Mallette de 5 couteaux japonais Kai Wasabi Black - type japonais

261,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Mallette de 5 couteaux japonais Kai Wasabi Black - type japonaisMallette de 5 couteaux Kai Wasabi Black, comprenant :

- 1 couteau d'office 10 cm
- 1 couteau deba 15 cm
- 1 couteau nakiri 16,5 cm
- 1 couteau santoku 16,5 cm
- 1 couteau yanagiba 21 cm
- 1 mallette de transport souple Kai

Couteau japonais Kai Shun Classic - Kiritsuke 20 cm

261,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Shun Classic - Kiritsuke 20 cmCouteau kiritsuke 20 cm Kai Shun Damas

Longueur de lame : 20 cm
Longueur totale : 31,8 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61±1 HRC
Manche : pakka wood

Pierre à affûter Michel Bras - Kai grain 1000/3000

265,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Pierre à affûter Michel Bras - Kai grain 1000/3000Pierre à affuter japonais Bras - Kai double densités 1000/3000

Le grain particulièrement fin permet d'obtenir un tranchant rasoir sur les acier les plus durs.
Le côté 1000 permet la reprise du tranchant, le côté 3000 donne un tranchant rasoir.
Cette pierre à aiguiser d'une longueur de 23,5 cm permet d'affuter les lames les plus longues.

Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - kiritsuke 18 cm

267,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - kiritsuke 18 cmCouteau Kiritsuke grand modèle 18 cm Kai Shun Damas

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 31 cm
Acier : VG10
Dureté : 61±1 HRC
Manche : pakka wood

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - couteau de chef 21 cm

268,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - couteau de chef 21 cmCouteau de chef 21 cm Kai Seki Magoroku Composite

Longueur de lame : 21 cm
Manche en pakka wood de 12 cm
Acier : VG10 au centre - SUS420J2
Dureté : 61±1 HRC

Bloc de rangement magnétique Kai pour 4 couteaux japonais - chêne et granite

281,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Bloc de rangement magnétique Kai pour 4 couteaux japonais - chêne et granite
Bloc magnétique Kai pour 4 couteaux

Montage magnétique sur plaques en chêne
Socle en granite noir

Dimensions au sol : 10 x 18 x 28 cm

Bloc de rangement magnétique Kai pour 4 couteaux japonais - noyer et granit

281,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Bloc de rangement magnétique Kai pour 4 couteaux japonais - noyer et granit
Bloc magnétique Kai pour 4 couteaux

Montage magnétique sur plaques en noyer
Socle en granite noir
Dimensions au sol : 10 x 18 x 28 cm

Couteau de table Michel Bras - Kai

289,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau de table Michel Bras - KaiCouteau de table Michel Bras réalisé par Kai

Lame de 107 mm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras

La lame dont la forme se rapproche assez du fameux couteau de Laguiole, est conçue pour la table.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais) ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.

Couteau japonais Kai Tim Mälzer édition Minamo - santoku 18 cm

289,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Tim Mälzer édition Minamo - santoku 18 cmCouteau santoku 18 cm - Kai Shun Premier Tim Mälzer édition Minamo

Lame damassée en acier VG10
Manche ambidextre en pakka wood noir ambidextre de 12 cm
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition Minamo réalisé au Japon

Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - hachoir chinois 18 cm

297,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - hachoir chinois 18 cmCouteau de cuisine japonais Kai Shun Classic Damas - hachoir chinois 18 cm

Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 28 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61±1 HRC
Manche : pakka wood

Couteau japonais Shun Premier Tim Mälzer édition limitée The Legend Anniversary - Couteau tanto 25 cm

299,00 EUR
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Couteau japonais Shun Premier Tim Mälzer édition limitée The Legend Anniversary - Couteau tanto 25 cm
Couteau de cuisine japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - Édition limitée The Legend Anniversary.
Couteau tanto 25 cm.
Lame martelée et damassée en acier inoxydable.
Manche mat en pakkawood.

Couteau utilitaire Kai Michel Bras

299,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
(1 Article(s) en stock)
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Couteau utilitaire Kai Michel BrasCouteau à poisson Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 15 cm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La forme de lame proche d'un "utilitaire" lui permet d'être très polyvalent, convient donc pour les émincés et petites découpes.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Ainsi que d'un guide d’affûtage adapté à la lame.

Bloc Kai pour 5 couteaux en chêne

300,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Bloc Kai pour 5 couteaux en chêne
Bloc magnétique Kai pour 5 couteaux

Montage magnétique sur plaques en chêne.
Dimensions au sol : L34 x H27 x P13,5 cm.

Coffret de 2 couteaux de table Kai Shun Premier

313,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Coffret de 2 couteaux de table Kai Shun PremierCouteaux de table lame de 15 cm en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer de 105 mm.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kai Europe" et réalisé au Japon en série limitée.

Coffret 2 couteaux japonais Kai Shun Damas (santoku - utilitaire)

322,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Coffret 2 couteaux japonais Kai Shun Damas (santoku - utilitaire)Set de deux couteaux Kai Shun Classic Damas composé d'un couteau utilitaire 15 cm et d'un Santoku 18 cm

Livré en coffret bois bois noble
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61±1 HRC
Manche : pakka wood

Bloc de rangement magnétique Kai Stonehenge pour 10 couteaux japonais - chêne et inox

325,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Bloc de rangement magnétique Kai Stonehenge pour 10 couteaux japonais - chêne et inoxPrésentoir Kai "Stonehenge" III

Bloc de plan de travail permettant de ranger jusque 10 couteaux.
Socle en inox brossé doté d'une excellente finition.
5 colonnes en chêne aimantées permettent le maintien en toute sécurité des couteaux.

Coffret de 2 couteaux japonais Kai Shun Classic Damas (utilitaire-chef)

332,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Coffret de 2 couteaux japonais Kai Shun Classic Damas (utilitaire-chef)Coffret de deux couteaux Kai Shun damas composé d'un couteau utilitaire 15 cm et d'un couteau de chef 20 cm.
Livrés en coffret bois bois noble.
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

Mallette de couteaux japonais Wasabi Black de Kai

409,00 EUR
(-10,00%) 368,10 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Mallette de couteaux japonais Wasabi Black de KaiMallette de couteaux KAI Wasabi Black comprenant :

- Un couteau d'office 100 mm
- Un couteau Utilitaire 150 mm
- Un couteau Santoku 165 mm
- Un couteau Nakiri 165 mm
- Un couteau de Chef 200 mm
- Un couteau à trancher 230 mm
- Une mallette de transport souple KAI

Prix des couteaux au détail : 409.00 €

Coffret japonais de découpe Kai Shun Classic Damas (fourchette-trancheur)

372,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Coffret japonais de découpe Kai Shun Classic Damas (fourchette-trancheur)Coffret à découper Kai Shun damas composé d'un couteau "service" à découper 20 cm et d'une fourchette à gigots.

Livrés en coffret bois bois noble.
- VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches pour le couteau.
- AUS 8 inox poli pour la fourchette.
Dureté : 61 ± 1 HRC pour le couteau à découper
Manche : pakka wood
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