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LES COUTEAUX JAPONAIS

Les couteaux de cuisine japonais sont utilisés par les plus grands chefs, mais sont aussi tout à fait adaptés pour les amateurs de bons ustensiles de cuisine et de découpe fine. La Coutellerie Bourly est certainement la plus réputée à Paris et en région parisienne pour sa spécialisation dans les couteaux de cuisine japonais.
Retrouvez une large et belle sélection de couteaux de cuisine japonais produits par les fabricants japonais les plus renommés tels Kai, Tojiro ou Suncraft.

Sous-catégorie(s)

Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku "FORME VÉGAN"	214,80 EUR (-10,00%) 193,32 EUR Détails
Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku comprenant : - Couteau d'office 10 cm Seki Magoroku - Couteau utilitaire 15 cm Seki Magoroku - Couteau Nakiri 16,5 cm Seki Magoroku Acier : MV acier inox poli Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : Bubinga red wood

Couteau japonais Kasumi VG10-Pro - Couteau filet de sole 18 cm	209,00 EUR Détails
Couteau Kasumi VG10-Pro. Couteau japonais filet de sole 18 cm. Lame flexible en acier VG10. Manche en résine.

Couteau japonais Misono 440 sujihiki 24 cm	219,90 EUR Détails
Couteau Misono japonais - trancheur Gamme : 440 Acier : High 16 Chromium and Molubdenum Longueur de lame : 24 cm Longueur totale : 37 cm Poids total : 162 g

Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku forme japonaise et pierre	246,80 EUR (-10,00%) 222,12 EUR Détails
Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku et pierre d'affûtage comprenant : - Couteau d'office 10 cm Seki Magoroku - Couteau utilitaire 15 cm Seki Magoroku - Couteau Santoku 17 cm Seki Magoroku - Pierre à eau japonaise Kai grain 3000 Acier : MV acier inox poli Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : Bubinga red wood

Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku forme japonaise et planche	253,00 EUR (-10,00%) 227,70 EUR Détails
Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku et planche à découper Kai comprenant : - Couteau d'office 10 cm Seki Magoroku - Couteau utilitaire 15 cm Seki Magoroku - Couteau Santoku 17 cm Seki Magoroku - Planche à découper Kai bois d'Hinoki 27*21cm Acier : MV acier inox poli Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : Bubinga red wood

Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku forme vegan et planche	253,80 EUR (-10,00%) 228,42 EUR Détails
Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku et planche à découper Kai comprenant : - Couteau d'office 10 cm Seki Magoroku - Couteau utilitaire 15 cm Seki Magoroku - Couteau Nakiri 16 cm Seki Magoroku - Planche à découper Kai bois d'Hinoki 27*21cm Acier : MV acier inox poli Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : Bubinga red wood

Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku "FORME VÉGAN" et pierre	256,80 EUR (-10,00%) 231,12 EUR Détails
Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku et pierre d'affûtage comprenant : - Couteau d'office 10 cm Seki Magoroku - Couteau utilitaire 15 cm Seki Magoroku - Couteau Nakiri 16 cm Seki Magoroku - Pierre à eau japonaise Kai grain 3000 Acier : MV acier inox poli Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : Bubinga red wood

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - couteau trancheur 23 cm	249,00 EUR Détails
Couteau à trancher 23 cm Kai Magoroku Composite Longueur de lame : 23 cm Manche en pakka wood de 12 cm Acier : VG10 au centre - SUS420J2 Dureté : 61±1 HRC

SET D'affûtage complet KAI	338,16 EUR (-25,07%) 253,40 EUR Détails
Set d'affûtage complet Kai comprenant : - Pierre reconstituée KAI de grain 3000 - Pierre reconstituée KAI de grain 1000 / 6000 - Guide d'affûtage ceramique - Cuir d'affûtage Kai

Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau sujihiki 24 cm	259,00 EUR Détails
Couteau Misono Japonais Sujihiki. Gamme : Swedish High carbon steel Acier : High Carbon Steel (60°HRC) Longueur de lame : 24 cm Epaisseur de lame : 2,2 mm Longueur totale : 365 mm Poids total : 167 g

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kaname - Couteau Kiritsuke 19,5 cm	275,00 EUR Détails
Couteau Kai Seki Magoroku Kaname. Couteau kiritsuke 19,5 cm. Lame en acier inox VGXeos 3 couches, dureté 61±1 HRC. Manche octogonal en pakkawood.

Set de 3 couteaux japonais Kasumi Master Piece "FORME VÉGAN" ET PIERRE	601,20 EUR Détails
Set de 3 couteaux japonais Kasumi Master Piece comprenant : - Couteau d'office 8 cm Masterpiece - Couteau utilitaire 12 cm Masterpiece - Couteau Nakiri 17 cm Masterpiece - Pierre à eau Kasumi grain 3000/8000 Acier VG10 damassé 32 couches Manches en micarta riveté

Offre sur gamme de couteau Japonais kasumi master piece

1.520,00 EUR

Détails

Offre sur gamme de couteau Japonais kasumi master piece

Offre d'équipement sur la gamme Kasumi Masterpiece

Cette offre comprend :

- couteau d'office 8 cm Kasumi Masterpiece
- couteau utilitaire 14 cm Kasumi Masterpiece
- couteau à désosser 16 cm Kasumi Masterpiece
- couteau Santoku 18 cm Kasumi Masterpiece
- couteau Nakiri 18 cm Kasumi Masterpiece
- couteau de chef 24 cm Kasumi Masterpiece
- couteau trancheur 24 cm Kasumi Masterpiece
- couteau à pain 25 cm Kasumi Masterpiece

Les 8 couteaux de base pour une cuisine variée
Lame Damas VG10 32 couches, avec gravure dorée "Masterpiece".
Manche en micarta noir, montage sur 2 rivets.

LES COUTEAUX JAPONAIS

Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku "FORME VÉGAN"

Couteau japonais Kasumi VG10-Pro - Couteau filet de sole 18 cm

Couteau japonais Misono 440 sujihiki 24 cm

Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku forme japonaise et pierre

Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku forme japonaise et planche

Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku forme vegan et planche

Set de 3 couteaux Kai Seki Magoroku "FORME VÉGAN" et pierre

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Composite - couteau trancheur 23 cm

SET D'affûtage complet KAI

Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - Couteau sujihiki 24 cm

Couteau japonais Kai Seki Magoroku Kaname - Couteau Kiritsuke 19,5 cm

Set de 3 couteaux japonais Kasumi Master Piece "FORME VÉGAN" ET PIERRE

Offre sur gamme de couteau Japonais kasumi master piece