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Le site de vente en ligne de la Coutellerie Bourly
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LES COUTEAUX JAPONAIS


Les couteaux de cuisine japonais sont utilisés par les plus grands chefs, mais sont aussi tout à fait adaptés pour les amateurs de bons ustensiles de cuisine et de découpe fine. La Coutellerie Bourly est certainement la plus réputée à Paris et en région parisienne pour sa spécialisation dans les couteaux de cuisine japonais.
Retrouvez une large et belle sélection de couteaux de cuisine japonais produits par les fabricants japonais les plus renommés tels Kai, Tojiro ou Suncraft.
Sous-catégorie(s)

Kit pierre à eau japonaise Global grain 6000

124,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Kit pierre à eau japonaise Global grain 6000
Kit d’affûtage Global comprenant :

1 pierre de grains 6000.
2 guides d’affûtage (petit et grand).
1 boîte de rangement qui fait également support pour la pierre pendant l'affûtage.

Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau santoku alvéolé 17 cm

124,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau santoku alvéolé 17 cm
Couteau Haiku de Chroma.
Couteau santoku alvéolé 17 cm en acier molybdène Vanadium.
Manche en honoki. 

Couteau japonais Kasumi Titanium bleu - Couteau santoku 18 cm

124,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kasumi Titanium bleu - Couteau santoku 18 cmCouteau Kasumi Titanium bleu. 
Couteau japonais santoku 18 cm.
Lame bleue en acier Molybdène vanadium.
Manche en polypropylène.

Couteau japonais Kasumi Titanium bleu - Couteau de chef 20 cm

124,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kasumi Titanium bleu - Couteau de chef 20 cmCouteau Kasumi Titanium bleu. 
Couteau japonais chef 20 cm.
Lame bleue en acier Molybdène vanadium.
Manche en polypropylène.

Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - couteau de chef 21 cm

124,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - couteau de chef 21 cm
Couteau japonais de chef Tamahagane de la gamme Bamboo 3 Ply Special steel
Lame de 21 cm en acier VG5 au centre et SUS410 sur les côtés
Manche façonné en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main

Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau santoku 17,5 cm

124,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau santoku 17,5 cm
Couteau japonais santoku Tamahagane de la gamme Bamboo 3 Ply Special Steel
Lame de 17,5 cm en acier VG5 au centre et SUS410 sur les côtés 
Manche façonné en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main

Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau de chef alvéolé 20 cm

124,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Haiku de Chroma - Couteau de chef alvéolé 20 cm
Couteau Haiku de Chroma.
Couteau de chef alvéolé 20 cm en acier molybdène Vanadium.
Manche en honoki. 

Couteau de cuisine japonais Kasumi Titanium Graphite - chef 20 cm

124,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau de cuisine japonais Kasumi Titanium Graphite - chef 20 cmCouteau de chef Kasumi Titanium Graphite

Lame de 20 cm en acier au Molybdène Vanadium, avec traitement de surface Titanium couleur gris graphite
Manche ergonomique en polypropylène

Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau nakiri 18 cm

125,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau nakiri 18 cm
Couteau japonais nakiri Tamahagane de la gamme Bamboo 3 Ply Special Steel
Lame de 18 cm en acier VG5 au centre et SUS410 sur les côtés
Manche façonné en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main

Couteau de table Tojiro Damascus

125,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau de table Tojiro DamascusCouteau de table Tojiro Damascus

Lame monobloc de 23,7 cm en acier VG10 Damas

Couteau japonais Global Sai - Couteau d'office droit 9 cm

125,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Global Sai - Couteau d'office droit 9 cmCouteau Global Sai. 
Couteau d'office droit 9 cm.

Lame en acier inoxydable, finition martelée.
Manche monobloc inox.

Couteau japonais Masahiro - Couteau d'office 9 cm

129,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Masahiro - Couteau d'office 9 cmCouteau Masahiro. 
Couteau d'office 9 cm.
Lame en acier MBS-26.
Manche en résine noire.

Couteau japonais Miyabi 4000FC - couteau d'office 9 cm

129,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Miyabi 4000FC - couteau d'office 9 cm
Couteau Miyabi 4000FC office 9 cm
Lame de 9 cm en acier FC61 ayant subit le traitement Friodur®
Manche octogonal en pakka wood procurant une prise en main exceptionnelle

Couteau japonais Yoshikin Bunmei - Couteau sashimi 30 cm

129,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Yoshikin Bunmei - Couteau sashimi 30 cmCouteau Yoshikin Bunmei.
Couteau sashimi 30 cm.
Lame asymétrique en acier Molybdène Vanadium.
Manche en magnolia.

Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 Ply - couteau petty 12 cm

129,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tamahagane Bamboo Kyoto 63 Ply - couteau petty 12 cmCouteau de cuisine japonais office Tamahagane de la gamme Bamboo Kyoto 63 Ply
Lame de 12 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas 63 couches sur les flancs
Manche ergonomique en inox façonné façon bambou

Couteau japonais Suncraft Senzo Damas - Couteau d'office 8 cm

129,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Suncraft Senzo Damas - Couteau d'office 8 cmCouteau Suncraft Senzo Damas.
Couteau d'office 8 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche en pakka-wood, intercalaire blanc.

Couteau japonais Suncraft Full Tang - Couteau petty 13,5 cm

129,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Suncraft Full Tang - Couteau petty 13,5 cm
Couteau Suncraft Full Tang.
Couteau petty 13,5 cm.

Lame martelée en acier VG10 Damas.
Manche en stamina.

Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau à pain 20 cm

129,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau à pain 20 cmCouteau Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau à pain 20 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

Couteau japonais Suncraft Senzo classic - Couteau Bec d'oiseau 7 cm

129,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Suncraft Senzo classic - Couteau Bec d'oiseau 7 cmCouteau Suncraft Senzo Classic.
Couteau bec d'oiseau 7 cm.

Lame en acier VG10 Damas.
Manche en pakka wood, intercalaire rouge.

Couteau japonais Suncraft Senzo Clad - Couteau santoku 16,5 cm

129,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Suncraft Senzo Clad - Couteau santoku 16,5 cmCouteau Suncraft Senzo Clad.
Couteau santoku 16,5 cm.

Lame en acier AUS-10.
Manche européen en pakka wood.
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