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Le site de vente en ligne de la Coutellerie Bourly
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LA VENTE DE COUTEAUX

La Coutellerie Bourly est spécialisée dans la vente de couteaux de haute qualité. Nous vous proposons un choix exhaustif de couteaux de cuisine, de couteaux japonais ainsi que de couteaux français d'ailleurs, de couteaux pliants et de couteaux de loisirs. Vous pouvez également retrouver notre sélection de couteaux de table et tous nos produits arts de la table en ligne et quelques uns en boutique.
La Coutellerie Bourly située à Paris fait référence dans la fourniture des meilleurs couteaux de cuisine de la capitale.
En plus de la coutellerie Bourly, retrouvez nos autres boutiques à Colmar, Reims, Brest et Lille.
229,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau japonais Tamahagane Tsubame Hammered - Couteau sujihiki 27 cmCouteau de cuisine japonais sujihiki Tamahagane de la gamme Tsubame hammered.
Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et acier martelé sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
229,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau à pain 25 cmCouteau Kasumi damas. 
Couteau à pain 25 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en bois de cerisier coulé dans la résine.
229,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau nakiri 17 cmCouteau Kasumi damas. 
Couteau nakiri 18 cm.
Lame en acier VG10 damas.
Manche en bois de cerisier coulé dans la résine.
229,00 EUR
Canif Victorinox Classic SD Brilliant DamasMini couteau pliant Victorinox Classic SD Brilliant Damas
Manche 58 mm, acier damas
6 fonctions (4 pièces)
229,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau Fontenille Pataud Le Rondinara - bruyèreCouteau Le Rondinara Fontenille Pataud
Lame en acier inox 14C28N satinée
Plaquettes en bruyère, avec blocage par pompe arrière
229,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau japonais Miyabi 6000MCT - couteau de chef 16 cm
Couteau Miyabi 6000MCT - couteau de chef 16 cm

Lame de 16 cm en acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2)
Dureté de 63 HRC et finition "Tsuchime" (martelée)
Manche en cocobolo pakka wood ergonomique avec rivet mosaïque
229,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau Perceval Le Français - loupe d'acaciaCouteau Le Français de l'atelier Perceval à Thiers.
Lame en acier 19C27 avec traitement cryogénique.
Plaquettes en loupe d'acacia.
229,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau japonais Global Sai - Couteau santoku 19 cmCouteau Global Sai. 
Couteau santoku 19 cm.

Lame en acier inoxydable, finition martelée.
Manche monobloc inox.
229,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau japonais Tojiro Shippu damas - couteau kiritsuke 21 cmCouteau kiritsuke 21 cm Tojiro Shippu

Longueur de lame : 21 cm
Longueur totale : 34 cm

Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle
229,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau japonais Suncraft Senzo Twisted - Couteau sashimi 20,5 cmCouteau Suncraft Senzo Twisted.
Couteau sashimi 20,5 cm.

Lame en acier VG10 Damas 33 couches.
Manche en pakka wood blanc, intercalaire rouge.
230,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau japonais Kai Shun Classic Damas - couteau de chef 25 cmCouteau chef 25 cm Kai Shun Damas

Longueur de lame : 25 cm
Longueur totale : 38 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
230,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau Perceval Le L08 - Loupe d'acaciaCouteau Le L08 fabriqué par l'atelier Perceval à Thiers.
Lame en acier 14C28N avec traitement cryogénique de 9,5 cm.
Manche en Loupe d'acacia monté sur plaquettes avec vis inox.
231,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer - trancheur 24 cmCouteau trancheur japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer

Lame de 24 cm en acier VG10 damassé et martelé
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre de 12 cm
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition 30 ans Kai Europe et réalisé au Japon en série limitée.
231,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau japonais Kai Shun Classic damas - type kiritsuke alvéolé 17.5 cmCouteau kiritsuke 17.5 cm Kai Shun Damas
Lame alvéolée.
Longueur de lame : 17.5 cm
Longueur totale : 29.3 cm
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood
231,00 EUR
Couteau Fontenille Pataud Le Pradel - manche 11,5 cm loupe de peuplier stabilisée rougeCouteau pliant Fontenille Pataud Le Pradel - manche 11,5 cm loupe de peuplier stabilisée rouge
231,00 EUR
Couteau Fontenille Pataud Le Pradel - manche 11,5 cm genévrier et résine époxy rougeCouteau pliant Fontenille Pataud Le Pradel - manche 11,5 cm genévrier et résine époxy rouge
231,00 EUR
Couteau Fontenille Pataud Le Pradel - manche 11,5 cm fibre de carbone marbrée noireCouteau pliant Fontenille Pataud Le Pradel - manche 11,5 cm fibre de carbone marbrée noire
231,00 EUR
Couteau Fontenille Pataud Le Pradel - manche 11,5 cm fibre de carbone marbrée rougeCouteau pliant Fontenille Pataud Le Pradel - manche 11,5 cm fibre de carbone marbrée rouge
232,00 EUR
Couteau Laguiole Gilles Fontenille Pataud Tradition - manche 12 cm corne de buffle bruteCouteau pliant Laguiole Gilles Fontenille Pataud Tradition - manche 12 cm corne de buffle brute
234,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
Couteau japonais Global gf-series GF35 - Couteau de chef 30 cmCouteau Global GF35.
Couteau de chef 30 cm.

Lame forgée trempée en acier Cromova 18.
Manche monobloc inox.