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LES COUTEAUX DE CUISINE

La coutellerie Bourly est spécialisée dans la vente des meilleurs couteaux de cuisine du marché.
Nous proposons dans notre boutique de Paris un des plus grands choix de couteaux de cuisine en région parisienne.
Nous mettons en avant la qualité des couteaux japonais dont nous apprécions la coupe et la qualité. Le choix des formes de lames de nos couteaux de cuisine est vaste que l'on parle des formes de lames ou des différentes tailles proposées par les fabricants couteliers.

Sous-catégorie(s)

Ciseaux japonais artisanaux Hatsuru Chroma	22,00 EUR Détails
Ciseaux japonais de cuisine avec montage traditionnel. Parfaitement ambidextre, ces ciseaux avec lames en acier au carbone (non inox) vous seront très utiles pour les découpes de fines herbes, et les taillages de précisions.

Couteau de cuisine Pallarès Solsona - Couteau de chef 13,5 cm acier carbone	27,50 EUR Détails
Couteau de chef Pallarès Solsona Longueur de lame : 13,5 cm Longueur totale : 23,5 cm Acier XC75 non-inox. Manche : bois tourné en buis.

Couteau de cuisine Pallarès Solsona - Couteau utilitaire ébène 12 cm acier inox	28,00 EUR Détails
Couteau utilitaire Pallarès Solsona. Longueur de lame : 12,5 cm Longueur totale : 22 cm Acier inox. Manche : bois tourné en bois d'ébène.

Couteau japonais Tojiro Dp Éco - santoku 14 cm	35,00 EUR Détails
Couteau santoku 14 cm Tojiro Longueur de lame : 14 cm Longueur totale : 26 cm Acier : MV (molybdène vanadium) Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : POM

Couteau japonais Satake - Couteau santoku 17 cm	42,90 EUR Détails
Couteau Satake. Couteau japonais santoku 17 cm. Lame en acier inox Chrome MV+. Manche en bois exotique

Couteau japonais Tojiro Dp Éco - santoku 17 cm	45,00 EUR Détails
Couteau santoku 17 cm Tojiro DP Eco Longueur de lame : 17 cm Longueur totale : 29.5 cm Acier : MV Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : POM

Couteau japonais Zen Tojiro - couteau d'office 9 cm	55,00 EUR Détails
Couteau d'office 9 cm Tojiro Zen Longueur de lame : 9 cm Longueur total : 20,5 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en acier inox Dureté : 61 ± 1 HRC Manche en chêne blanc, mitre noire en polypropylène

Couteau japonais DP Série Tojiro Office 9 cm	74,90 EUR Détails
Couteau d'office 9 cm Tojiro DP série Longueur de lame : 9 cm Acier : VG10 au centre Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : bois composite

Couteau de cuisine japonais Kasumi Titanium Graphite - utilitaire 13 cm	89,90 EUR Détails
Couteau utilitaire 13 cm Kasumi Titanium Graphite Lame de 13 cm en acier au Molybdène Vanadium, avec traitement de surface Titanium couleur gris graphite Manche ergonomique en polypropylène

Couteau japonais Kai Seki Magoroku pakkawood (Redwood) - nakiri 16,5 cm	93,00 EUR Détails
Couteau japonais Nakiri 16,5 cm Kai Seki Magoroku Pakkawood Longueur de lame : 16,5 cm Longueur totale : 29 cm Acier : inox 1K6 poli Dureté : 58 ± 1 HRC Manche : forme "châtaigne" en bois lamellé

Couteau japonais Misono 440 office 15 cm	104,90 EUR Détails
Couteau Misono 440 - office japonais 15 cm Acier : High 16 Chromium and Molubdenum Longueur de lame : 15 cm Longueur totale : 26,5 cm Poids total : 78 g

Coffret de 12 couteaux de table Opinel N°125 - bleu marine	120,00 EUR (-10,00%) 108,00 EUR Détails
Coffret de 12 couteaux de table Opinel "N°125" bleu marine

Couteau japonais Tojiro Shippu damas - couteau petty 13 cm

109,90 EUR

Disponible sous 30 jours

Détails

Couteau japonais Tojiro Shippu damas - couteau petty 13 cm

Couteau utilitaire 13 cm Tojiro Shippu

Longueur de lame : 13 cm
Longueur totale : 25 cm

Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : chêne blanc + mitre noire en corne de buffle

Couteau japonais Tojiro Zen Sashimi 21 cm	115,00 EUR Détails
Couteau à sushi, sashimi Tojiro zen Longueur de lame : 21 cm Longueur totale : 33 cm Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox. Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène

Couteau japonais Kane Tsune VG10 - Couteau nakiri 16 cm	118,90 EUR Détails
Couteau de cuisine Kane Tsune - couteau japonais nakiri 16 cm Acier : VG10 San Maï (= superposition de 3 couches d'acier) Dureté : 61 ± 1 HRC Manche en pakka wood (bois lamellé)

Couteau japonais Kane Tsune VG10 - Couteau santoku 16,5 cm	118,90 EUR Détails
Couteau Kane Tsune japonais - couteau de cuisine santoku 16,5 cm Acier : VG10 San Maï (3 couches) Dureté : 61 ± 1 HRC Manche : pakka wood

Couteau de cuisine Kotai - Couteau de chef 20 cm pakka	119,00 EUR Détails
Couteau de cuisine type japonais Kotai - Couteau de chef 20 cm Lame en acier 440C de 20 cm. Manche en pakka-wood noir. Couteau de cuisine vendu avec saya.

Couteau japonais Misono Swedish office 8 cm acier au carbone suédois	119,00 EUR Détails
Couteau Misono japonais - couteau d'office/paring knife 8 cm Gamme : Swedish High Carbon Steel Acier : High Carbon Steel (60 HRC) Longueur de lame : 8 cm Epaisseur de lame : 1,8 mm Longueur totale : 18,5 cm Poids total : 59 g

Couteau japonais Kane Tsune VG1 martelé - couteau gyuto 21 cm	122,90 EUR Détails
Couteau japonais Kane Tsune Gyuto 21 cm Acier : VG1/SUS410, martelé Dureté : 61±1 HRC Manche : Plywood

Couteau de cuisine japonais Kasumi Titanium Graphite - santoku 18 cm	124,90 EUR Détails
Couteau santoku 18 cm Kasumi Titanium Graphite Lame de 18 cm en acier au Molybdène Vanadium, avec traitement de surface Titanium couleur gris graphite Manche ergonomique en polypropylène

LES COUTEAUX DE CUISINE

Ciseaux japonais artisanaux Hatsuru Chroma

Couteau de cuisine Pallarès Solsona - Couteau de chef 13,5 cm acier carbone

Couteau de cuisine Pallarès Solsona - Couteau utilitaire ébène 12 cm acier inox

Couteau japonais Tojiro Dp Éco - santoku 14 cm

Couteau japonais Satake - Couteau santoku 17 cm

Couteau japonais Tojiro Dp Éco - santoku 17 cm

Couteau japonais Zen Tojiro - couteau d'office 9 cm

Couteau japonais DP Série Tojiro Office 9 cm

Couteau de cuisine japonais Kasumi Titanium Graphite - utilitaire 13 cm

Couteau japonais Kai Seki Magoroku pakkawood (Redwood) - nakiri 16,5 cm

Couteau japonais Misono 440 office 15 cm

Coffret de 12 couteaux de table Opinel N°125 - bleu marine

Couteau japonais Tojiro Shippu damas - couteau petty 13 cm

Couteau japonais Tojiro Zen Sashimi 21 cm

Couteau japonais Kane Tsune VG10 - Couteau nakiri 16 cm

Couteau japonais Kane Tsune VG10 - Couteau santoku 16,5 cm

Couteau de cuisine Kotai - Couteau de chef 20 cm pakka

Couteau japonais Misono Swedish office 8 cm acier au carbone suédois

Couteau japonais Kane Tsune VG1 martelé - couteau gyuto 21 cm

Couteau de cuisine japonais Kasumi Titanium Graphite - santoku 18 cm