| | En Stock, expédié sous 24h |
|  Set de 4 couteaux Shun damas de table en coffret bois.
Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood |
| | | En Stock, expédié sous 24h |
|  Coffret de trois couteaux Kasumi damas. Couteau d'office 8 cm. Couteau universel 15 cm. Couteau de chef 20 cm. Lames en acier VG10 damas. Manches en bois de cerisier coulé dans la résine. |
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| | En Stock, expédié sous 24h |
|  Coffret de trois couteaux Kasumi damas. Couteau office 8 cm. Couteau universel 15 cm. Couteau santoku 18 cm. Lames en acier VG10 damas. Manches en bois de cerisier coulé dans la résine. |
| | | En Stock, expédié sous 24h |
|  Couteau de cuisine Misono Western Deba Gamme : Swedish High Carbon Steel Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 22,5 cm Epaisseur de lame : 5,1 mm Longueur totale : 34,8 cm Poids total : 338 g |
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| | En Stock, expédié sous 24h | | (1 Article(s) en stock) |
|  Couteau batte / hachoir Michel Bras réalisé par Kai.
Lame haute de 20 cm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La particularité de ce couteau est qu'il peut servir de couteau batte sur le premier tiers de lame,
pour séparer les grosses pièces de viande par exemple.
Et le reste de la lame est affûté comme un couteau pour les émincés ou s'en servir comme hachoir "chinois".
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Cette lame est d'une épaisseur de 4 mm ce qui la rend très robuste. |
| | 532,00 EUR (-10,00%) 478,80 EUR| En Stock, expédié sous 24h |
|  Set de 4 couteaux de cuisine Global + barre magnétique. |
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| | En Stock, expédié sous 24h |
|  Couteau Misono japonais sujihiki
Gamme : Swedish High carbon steel
Acier : High Carbon Steel (60 HRC)
Longueur de lame : 36 cm
Epaisseur de lame : 2,5 mm
Longueur totale : 45 cm
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| | | En Stock, expédié sous 24h |
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Le bloc complet de rangement.
Composer avec les 4 couteaux type 301 Design by F.A. Porsche - martelés
- P18HM - couteau de chef - 20 cm
- P04HM - grand couteau universel - 14 cm
- P06HM - couteau à pain - 20,9 cm pour couper le pain, les gâteaux, les viandes braisées ou encore les pâtés en croûtes
- P09HM - couteau d'office - 7,7 cm pour éplucher, peler, tailler, sculpter et faire tous les petits travaux de précision
- ST12/4 - Pierre à affûter 1200/4000
- Guide d’affûtage STG angle en "V"
- DVD d'aiguisage en anglais
- P14 : bloc de couteau Chroma - Porsche. En bois orné d'un C en acier sur une des deux faces
Le P04 n'est disponible que dans ce bloc.
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| | En Stock, expédié sous 24h |
|  Coffret de quatre couteaux Kasumi damas. Couteaux à steak. Lames en acier VG10 damas. Manches en bois de cerisier coulé dans la résine. |
| | | En Stock, expédié sous 24h |
|  Couteau de cuisine Misono Western deba Gamme : Swedish High Carbon Steel Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 25,1 cm Epaisseur de lame : 5 mm Longueur totale : 37,9 cm Poids total : 512 g |
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| | En Stock, expédié sous 24h |
|  Coffret Elegancia Suncraft comprenant :
- un couteau de cuisine japonais type couteau de chef Elegancia Suncraft
- une pierre 1000/300 Suncraft
- un guide d’affûtage
- un tampon abrasif (doux) |
| | |  Couteau de cuisine Misono Western deba Gamme : Swedish High Carbon Steel Acier : High Carbon Steel (60±1 HRC)
Longueur de lame : 28,2 cm Epaisseur de lame : 5,6 mm Longueur totale : 40,8 cm Poids total : 554 g |
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| | En Stock, expédié sous 24h |
|  Couteau Ryusen Oukokuryu.Couteau nakiri 15,5 cm en acier SG2 damas. Manche en peuplier stabilisé, mitres en acier poli. |
| | | En Stock, expédié sous 24h |
|  Coffret de 3 couteaux de table Michel Bras réalisé par Kai
Lame de 107 mm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir
Manche en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras
La lame dont la forme se rapproche assez du fameux couteau de Laguiole, est conçue pour la table.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
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| | En Stock, expédié sous 24h |
|  Couteau Ryusen Oukokuryu.Couteau sujihiki 26 cm en acier SG2 damas. Manche en peuplier stabilisé, mitres en acier poli. |
| | 1.213,00 EUR (-10,00%) 1.091,70 EUR| En Stock, expédié sous 24h |
|  Bloc de 4 couteaux de cuisine japonais Kai Shun Premier comprenant :
- un couteau d'office 90 mm
- un couteau utilitaire 165 mm
- un couteau de chef 200 mm
- un trancheur de 240 mm
- un bloc de 4 couteaux aimanté Kai noyer avec socle inox |
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| 1.302,00 EUR (-9,98%) 1.172,00 EUR| En Stock, expédié sous 24h |
|  Offre sur gamme Tojiro Shippu comprenant :
- Un couteau bec d'oiseau
- Un couteau d'office 9 cm
- Un couteau utilitaire 13 cm
- Un couteau Santoku 16,5 cm
- Un couteau chef 18 cm
- Un couteau Nakiri 16.5 cm
- Un couteau à trancher 21 cm
- Un couteau à pain 24 cm
- Un couteau chef 24 cm |
| | 1.741,95 EUR (-10,00%) 1.567,76 EUR| En Stock, expédié sous 24h |
|  Mallette de couteaux KAI SHUN Classic comprenant :
- Un bec d'oiseau 70 mm
- Un couteau d'office 85 mm
- Un couteau Utilitaire 150 mm
- Un filet de sole flexible 180 mm
- Un désosser 150 mm
- Un couteau à découper 200 mm
- Un couteau de chef 200 mm
- Un couteau Santoku 165 mm
- Un couteau Nakiri 165 mm
- Un couteau à tomates 150 mm
- Une mallette de transport rigide SHUN KAI grise |
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| 1.790,00 EUR (-10,00%) 1.611,00 EUR | 
Offre sur gamme de couteaux japonais Miyabi 6000MCT comprenant : - Un couteau d'office 9 cm - Un couteau utilitaire 13 cm - Un couteau de chef 16 cm - Un couteau de chef 20 cm - Un couteau de chef 24 cm - Un couteau Santoku 18 cm
- Un couteau à trancher 24 cm
- Un couteau à pain 22 cm
Lame : acier MicroCarbide MC 63 (ou SG2) Dureté : 63 HRC Finition : "Tsuchime" (martelée) Les lames ont reçu un traitement Cryodur® (-196° C), ce qui permet d'obtenir un durcissement hors du commun et un tranchant d'exception.
Manches : cocobolo pakka wood avec rivet mosaïque ergonomique
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| | 3.386,00 EUR (-10,01%) 3.047,00 EUR| En Stock, expédié sous 24h |
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