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Couteau japonais Tojiro Shippu Black - Nakiri 16,5 cm

(Code: FD-1598)
184,90 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Tojiro Shippu Black - Nakiri 16,5 cm
  • Couteau japonais Tojiro Shippu Black - Nakiri 16,5 cm
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Découvrez le nakiri, le traditionnel couteau à légumes japonais. Cette forme spécifique de lame est surtout utilisée pour couper toutes sortes de légumes sur planche et même la viande si celle-ci est parfaitement bien désossée car malgré sa forme qui peut rappeler celle d'un hachoir, le nakiri n'est pas indiqué pour couper les os ou n'importe quelle articulation. Le tranchant très fin du nakiri risque de s'ébrécher si vous heurtez un os lors de la découpe.