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LES COUTEAUX JAPONAIS NAKIRI-USUBA

Couteau japonais Zen Tojiro Nakiri 16,5 cm

115,00 EUR
En Stock
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Couteau japonais Zen Tojiro Nakiri 16,5 cmCouteau Nakiri 16,5 cm Tojiro Zen

Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur totale : 29,5 cm

Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en inox.
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : white oak (chêne blanc) mitre noire en polypropylène

Couteau japonais Kane Tsune VG10 - Couteau nakiri 16 cm

118,90 EUR
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Couteau japonais Kane Tsune VG10 - Couteau nakiri 16 cm
Couteau de cuisine Kane Tsune - couteau japonais nakiri 16 cm
Acier : VG10 San Maï (= superposition de 3 couches d'acier)
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche en pakka wood (bois lamellé)

Couteau japonais Kane Tsune VG10 martelé - Couteau nakiri 16,5 cm

119,90 EUR
En Stock
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Couteau japonais Kane Tsune VG10 martelé - Couteau nakiri 16,5 cm
Couteau de cuisine Kane Tsune, format nakiri 16,5 cm 
Acier : VG10 San Maï (3 couches) aspect martelé
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : pakka wood

Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau nakiri 18 cm

125,00 EUR
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Couteau japonais Tamahagane Bamboo 3 Ply - Couteau nakiri 18 cm
Couteau japonais nakiri Tamahagane de la gamme bamboo 3 PLY spécial steel.
Lame de 18 cm en acier VG5 au centre et SUS410 sur les cotés. 
Manche façonné en inox façon bambou qui procure une excellente prise en main.

Couteau japonais Kane Tsune damas - Couteau nakiri 16,5 cm

129,00 EUR
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Couteau japonais Kane Tsune damas - Couteau nakiri 16,5 cmCouteau nakiri 16,5 cm Kane tsune 
Longueur de lame : 16,5 cm 
Longueur totale : 30 cm 
Acier : white steel au centre, Damas sur les bords. 
Dureté : 59 ± 1 HRC 
Manche : magnolia intercalaire polypropylène

Couteau de cuisine Kotai - Couteau hachoir chinois 19 cm pakka

129,00 EUR
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Couteau de cuisine Kotai - Couteau hachoir chinois 19 cm pakkaCouteau de cuisine type japonais Kotai - Couteau hachoir 19 cm

Lame en acier 440C de 19 cm.
Manche en pakka-wood noir.
Couteau de cuisine vendu avec saya. 

Couteau japonais Zen Black Tojiro Nakiri 16,5 cm

129,90 EUR
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Couteau japonais Zen Black Tojiro Nakiri 16,5 cmCouteau nakiri Tojiro Zen Black

Longueur de lame : 16.5 cm
Longueur totale : 30,5 cm

Acier : VG10 3 couches revêtu de noir.
Dureté : 60 ± 1 HRC
Manche : châtaigner échaudé, mitre noire en polypropylène
Poids : 155 g

Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau nakiri 17 cm

132,00 EUR
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Couteau japonais Type 301 design by F.A. Porsche - Couteau nakiri 17 cmCouteau Type 301 Design by F.A. Porsche de Chroma. 
Couteau nakiri 17 cm en acier Molybdène Vanadium.
Manche en acier inoxydable.

COUTEAU JAPONAIS à LÉGUME YOSHIKIN BUNMEI - USUBA 22.5 CM

146,90 EUR
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COUTEAU JAPONAIS à LÉGUME YOSHIKIN BUNMEI - USUBA 22.5 CMCouteau à légume "USUBA" Yoshikin Bunmei.

Lame asymétrique de 225 mm en acier inox molybdène/vanadium.
Manche en bois avec mitre de couleur noire. 

Couteau traditionnel japonais idéal pour la coupe de fruits et légumes sur planche.

Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau nakiri 16,5 cm

174,90 EUR
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Couteau japonais Tojiro Shippu damas - Couteau nakiri 16,5 cmCouteau nakiri 16,5 cm Tojiro Shippu

Longueur de lame : 16,5 cm
Longueur totale: 29,5 cm

Acier : VG10 au centre extérieurs de la lame en damas 63 couches
Dureté : 61 ± 1 HRC
Manche : White oak (chêne blanc) mitre noire en corne de buffle.