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Couteau japonais Kai Shun Pro Sho - usuba 16,5 cm

(Code: VG-0007)
215,00 EUR
En Stock, expédié sous 24h
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Couteau japonais Kai Shun Pro Sho - usuba 16,5 cm
Couteau japonais Kai Shun Pro Sho usuba

Le couteau usuba japonais est un couteau traditionnel de la coutellerie japonaise avec sa lame asymétrique. On réserve le couteau usuba à la préparation des légumes. La lame asymétrique permet d'éjecter les morceaux sur le côté à mesure que vous découpez.

Longueur de lame : 16,5 cm

Longueur du manche : 12,2 cm

Acier : VG10

Dureté : 61±1 HRC

Manche : pakkawood