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Le site de vente en ligne de la Coutellerie Bourly
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LA VENTE DE COUTEAUX

La Coutellerie Bourly est spécialisée dans la vente de couteaux de haute qualité. Nous vous proposons un choix exhaustif de couteaux de cuisine, couteaux japonais ainsi que couteaux français d'ailleurs, couteaux pliants et couteaux de loisirs. Vous pouvez également retrouver notre sélection de couteaux de table et tous nos produits arts de la table en ligne et quelques uns en boutique.
La Coutellerie Bourly située à Paris fait référence dans la fourniture des meilleurs couteaux de cuisine de la capitale.
Aussi la coutellerie Bourly propose des boutiques comme Paris VI, Colmar, Reims, Brest et Lille.
349,00 EUR
En Stock
Couteau de cuisine Zwilling Tanrei - Couteau à pain 23 cm
Couteau Zwilling Tanrei. 
Couteau à pain 23 cm.
Lame en acier damas.
Manche en micarta brun. 

349,00 EUR
En Stock
Couteau de cuisine Zwilling Tanrei - Couteau santoku 18 cm
Couteau Zwilling Tanrei. 
Couteau de cuisine santoku 18 cm.
Lame en acier damas.
Manche en micarta brun. 

349,00 EUR
En Stock
Couteau de cuisine Zwilling Tanrei - Couteau à trancher 23 cm
Couteau Zwilling Tanrei. 
Couteau à trancher 23 cm.
Lame en acier damas.
Manche en micarta brun. 

355,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau de chef 24 cmCouteau de cuisine japonais de chef Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
369,00 EUR
En Stock
(1 Article(s) en stock)
Couteau Perceval Le Français lame damas - olivierCouteau régional Le Français fabriqué par Perceval à Thiers.
Lame en Damas inox Twist 256 couches de 9 cm.
Manche en olivier monté sur plaquettes.
Fermeture par liner-lock.
369,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau sujihiki 27 cmCouteau de cuisine japonais sujihiki Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 27 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
369,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Kane Tsune damas - Couteau yanagiba 27 cm
Couteau Kane Tsune damas yanagiba 27 cm.
Acier : white steel au centre, Damas sur les flancs.
Dureté : 59 ± 1 HRC 
Manche : magnolia et mitre en polypropylène.
379,00 EUR
En Stock
(2 Article(s) en stock)
Couteau à pain Kai Michel BrasCouteau de cuisine japonais à pain Michel Bras réalisé par Kai.
Lame de 28,5 cm en acier San Maï 3 couches et SGPS (64 HRC) avec revêtement titane noir.
Manche de 130 mm en bois composite noir avec mitres en acier inox gravé du logo Bras.
La lame rigide et dentée permet la découpe du pain sans miettes.
Les couteaux Bras sont livrés avec un fourreau bois de protection de lame (Saya en japonais).
Ainsi que d'un guide d'affutage adapté à la lame.
379,00 EUR
En Stock
(1 Article(s) en stock)
Couteau Perceval Le Français lame damas - genévrierCouteau régional Le Français fabriqué par Perceval à Thiers.
Lame en Damas inox Twist 256 couches de 9 cm.
Manche en genévrier monté sur plaquettes.
Fermeture par liner-lock.
379,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Misono Swedish High Carbon Steel - sujihiki 30 cmCouteau Misono japonais sujihiki
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60 HRC)

Longueur de lame : 30 cm
Epaisseur de lame : 2,4 mm
Longueur totale : 44 cm
Poids total : 247 g
380,00 EUR
En Stock
Couteau Perceval Le L10 - loupe de bois de fer d'ArizonaCouteau Le L10 fabriqué par l'atelier Perceval à Thiers.
Lame en acier 14C28N avec traitement cryogénique de 9,5 cm.
Manche en loupe de bois de fer d'Arizona monté sur plaquettes et vis inox.
380,00 EUR
Couteau Perceval Le L08 - bois de ferCouteau Le L08 atelier Perceval.
Lame en acier inox 19C27 finition satinée et manche en bois de fer.
Blocage de lame par liner-lock.
382,00 EUR
En Stock
Coffret 2 couteaux Kai Shun Premier Tim MälzerCoffret de deux couteaux de cuisine japonais Kai Shun Premier comprenant :

- couteau utilitaire 16,5 cm (TDM-1701)
- couteau chef 20 cm (TDM1706) 

Lame en acier VG10 damassé et martelé.
Manche ambidextre en pakka-noyer ambidextre.
Couteau de la gamme Tim Mälzer édition "30 ans Kai Europe" et réalisé au Japon en série limitée.
389,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Suncraft Édition limitée pour la Coutellerie Bourly -  Couteau gyuto 20 cmCouteau Suncraft Édition limitée pour la Coutellerie Bourly.
Couteau gyuto 20 cm.

Lame damassée en acier SG2.
Manche en loupe de chêne.
390,00 EUR
En Stock
Coffret de couverts de table Tojiro
Coffret japonais Tojiro - couverts de table
Contenu du coffret : une fourchette et un couteau de table japonais
Acier : VG10 Damas
Fourchette : 20 cm
Couteau : 23,5 cm (lame : 10 cm)
394,00 EUR
En Stock
Couteau japonais Tamahagane Kyoto - Couteau sujihiki 24 cmCouteau de cuisine japonais sujihiki Tamahagane de la gamme Kyoto.
Lame de 24 cm en acier 3 couches VG5 (61 HRC) au centre et damas sur les flancs 
Manche ergonomique en micarta.
394,50 EUR
En Stock
Couteau japonais Misono Swedish Carbon Steel - sujihiki 33 cmCouteau Misono japonais sujihiki
Gamme : Swedish High Carbon Steel
Acier : High Carbon Steel (60 HRC)

Longueur de lame : 33 cm
Epaisseur de lame : 2,5 mm
Longueur totale : 44,4 cm
399,00 EUR
En Stock
Coffret de 2 couteaux de cuisine japonais Chroma Kasumi Masterpiece
Coffret de 2 couteaux japonais Chroma Kasumi Masterpiece composé de :

- 1 couteau office 12 cm
- 1 couteau de Chef 20 cm

Couteaux japonais avec lame damassée
Lames Damas VG10 32 couches, avec gravure dorée "Masterpiece"
Manches en micarta noir, montage sur 2 rivets

Livrés en coffret
399,00 EUR
En Stock
Coffret de table "le grat" Savignac Multibois
Coffret de 6 couteaux de table de la coutellerie Savignac " Le Grat".
Composé de 6 couteaux de table Le grat en multibois
et lame en acier Sandvik 14C28.
399,00 EUR
En Stock
Aiguiseur Horl 3 ProAiguiseur manuel Horl 3 Pro.
Aiguiseur cylindrique Horl 3 Pro pour couteaux de poche, de chasse et de cuisine.