Couteau japonais Tojiro Zen - couteau de chef 27 cm

Le couteau de chef Tojiro Zen est équipé d'une longue lame de 27 cm, idéale pour appréhender la découpe de longues pièces de viande ou de poisson. En raison de la longueur de lame de ce couteau de chef, il se destine tout de même plus particulièrement aux personnes de grandes tailles.

Le couteau de chef est un outil de coupe très polyvalent permettant la préparation de tous types d'aliments : poisson, viande, fruits et légumes, etc. Il excelle en émincés sur planche, support de découpe que nous vous recommandons par ailleurs afin de prolonger la qualité de coupe de tous vos couteaux.