Couteau japonais Suncraft Senzo Wa - Couteau deba 17 cm

Couteau de cuisine japonais Suncraft Senzo Wa. 

Couteau deba 17 cm.

Lame asymétrique en acier inoxydable Molybdène Vanadium (58±1 HRC). 

Manche traditionnel en magnolia, mitre en acier inoxydable. 

Longueur de lame : 17,2 cm

Longueur du tranchant : 16,4 cm

Hauteur de lame : 4,6 cm

Épaisseur de la lame : 3,4 mm

Longueur du manche : 12,2 cm

Poids : 212 g

Le couteau de cuisine japonais deba Suncraft Senzo Wa dispose d'une lame épaisse et compacte.

Le couteau de cuisine deba est le couteau de cuisine japonais permettant de découper les nageoires et arêtes de poisson.