Couteau japonais Suncraft Senzo Damas - Couteau bunka 20 cm

Couteau de cuisine japonais Suncraft Senzo Damas. 

Couteau bunka 20 cm.

Lame en acier inoxydable VG10 Damas (61±1 HRC). 

Manche octogonal en pakka-wood avec intercalaire blanc synthétique. 

Longueur de lame :  21,9 cm

Longueur du tranchant : 20,2 cm

Hauteur de lame : 4,7 cm

Épaisseur de la lame : 1,5 mm

Longueur du manche : 12,2 cm

Poids : 160 g

Le couteau de cuisine japonais Suncraft Senzo Damas bunka dispose d'une lame de taille intermédiaire. 

Le couteau de cuisine bunka est très apprécié pour les découpes de viande, de poisson ainsi que de fruits et de légumes.