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Couteau japonais Suncraft Senzo Clad - Couteau bunka 16,5 cm

(Code: AS-12)
125,00 EUR
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Couteau japonais Suncraft Senzo Clad - Couteau bunka 16,5 cm
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Couteau de cuisine Suncraft Senzo Clad.
Couteau gyuto 24 cm.
Lame en acier inoxydable AUS-10 (60±1 HRC).
Manche riveté en pakka wood type européen.

Longueur de lame : 17,1 cm
Longueur du tranchant : 16,5 cm
Hauteur de lame : 4,7 cm
Épaisseur de la lame : 2 mm
Longueur du manche : 12 cm
Poids : 168 g


Le couteau japonais Suncraft Senzo Clad type bunka dispose d'une lame de taille intermédiaire.
Le couteau bunka japonais est un couteau de cuisine adapté pour toutes les découpes : viandes, poissons, fruits et légumes.