Couteau japonais Suncraft Elegancia - Couteau à découper 25 cm

Couteau de cuisine japonais Suncraft Elegancia. 

Couteau à découper 25 cm.

Lame en acier inoxydable SG2 (63±1 HRC). 

Manche en pakkawood brun, avec mitre en maillechort. 

Longueur de lame : 25,5 cm

Longueur du tranchant : 24,8 cm

Hauteur de lame : 4,2 cm

Épaisseur de la lame : 1,8 mm

Longueur du manche : 12,2 cm

Poids : 184 g

Le couteau de cuisine japonais type sujihiki Suncraft Elegancia dispose d'une lame longue ce qui lui permet de trancher aisément viande et poisson.