Couteau japonais Kai Wasabi Black - Couteau yanagiba 24 cm

Couteau de cuisine japonais Kai Wasabi Black.

Couteau yanagiba 24 cm.

La lame asymétrique est en acier inoxydable 6A/1K6 (58±1 HRC).

Manche noir en poudre de bambou et polypropylène.

Longueur de lame : 25,2 cm

Longueur du tranchant : 24 cm

Hauteur de lame : 3,2 cm

Épaisseur de lame : 2,3 mm

Poids : 146 g

Le couteau de cuisine japonais Kai Wasabi Black yanagiba 24 cm est adapté pour les découpes de viande, ainsi que de poisson.