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Couteau japonais Kai Seki Magoroku pakkawood (Redwood) - santoku 17 cm

(Code: MGR-0170s-PW)
83,00 EUR
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Couteau japonais Kai Seki Magoroku pakkawood (Redwood) - santoku 17 cm
INFORMATIONS PRINCIPALES
Type de lame Santoku
Type d'acierinox 1k6 poli
Marque & SérieKAI - Seki Magoroku Pakkawood
Matériau du manchePakkawood (bois lamellé)

  1. #En savoir plus#
                      
           Couteau à fruits   Couteau à viande     Couteau à légumes   Couteau à poisson 


    Le couteau Santoku avec sa lame de 17 cm est le couteau traditionnel japonais. Grâce à sa haute lame, le Santoku est un couteau japonais très polyvalent. Le couteau japonais Santoku 20 cm Kai Seki Magoroku complétera parfaitement un utilitaire en 15 cm pour des découpes du quotidien. La nouvelle gamme Kai Seki Magoroku Pakkawood est l'évolution de la gamme Kai Seki Magoroku Redwood. En effet, son manche en bois lamellé est particulièrement robuste et résiste mieux à l'humidité.

    CARACTÉRISTIQUES
    Longueur de la lame18 cm
    Taille du manche13,4 cm
    Hauteur de la lame4,8 cm
    Épaisseur de la lame2,7 mm
    Longueur du tranchant17 cm
    Dureté de l'acier58 ± 1 HRC
    Nombre de couches1 couche
    Poids g

    AUTRES INFORMATIONS
    Type de poignéeforme "châtaigne" 
    ÉmoutureSymétrique
    Lave-vaisselleDéconseillé
    Personnalisation / GravureOui
    Lieu de fabricationSEKI (Japon)
    GarantieAcier garanti à vie




  2. #Affûtage#
    Pour aiguiser ce couteau, nous vous conseillons d'utiliser :
    - l’affûteur manuel pour lames symétriques Kai Seki Magoroku

  3. #Gammes de couteaux équivalentes#
    Nous vous proposons également ce couteau Santoku dans la série Kai Tim Mälzer Kamagata avec un manche en POM et une lame en acier inox 4116.