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Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau sashimi 21 cm

(Code: 85021)
279,00 EUR
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Couteau japonais Kasumi Damas - Couteau sashimi 21 cm
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Couteau Kasumi Damas - Couteau sashimi 21 cm. 
Lame asymétrique en acier inoxydable VG10 damas (61±1 HRC), 32 couches. 
Manche riveté en bois de cerisier teinté et coulé dans la résine. 

Longueur de lame : 21,9 cm 
Longueur du tranchant : 21 cm 
Hauteur de lame : 3,3 cm 
Épaisseur de lame : 3,2 mm
Poids : 225 g
Le couteau sashimi est adapté aux utilisateurs droitiers. 

Le couteau Kasumi Damas sashimi 21 cm dispose d'une longue lame asymétrique.
Le couteau sashimi Kasumi Damas est parfaitement adapté pour la découpe de poisson.